投稿レシピ:さつまいもソースのこっくりグラタン

女性も子供も大好きなグラタン。

定番のホワイトソースではなく、さつまいものソース。

野菜がたくさん摂れるグラタンを。

こっくりグラタン

 

材料(2~3人分)…..
マカロニ・・・・・・・・・約120g
★乾燥ほうれん草・・・・・10〜15g
★乾燥玉ねぎ ・・・・・・・約10g
★乾燥コーン・・・・・・・ 約10g
牛乳 ・・・・・・・・・・・300ml
★さつまいもパウダー ・・・ 60g(大さじ6)
★野菜ブイヨン・・・・・・2包(7g)
乾燥野菜の戻し汁・・・・・大さじ4
薄力粉・・・・・・・・・・ 大さじ1.5
ピザ用チーズ・・・・・・・ 適量
ツナ缶・・・・・・・・・・1缶

作り方…..
①マカロニは袋の表示時間より1分短く茹でる。
②乾燥野菜を熱湯に10分浸して戻す。
③鍋に牛乳を入れて、温かくなったらさつまいもパウダーを少しずつ入れてかき混ぜる。
④とろみがついたら火を消す。
⑤野菜ブイヨン・乾燥野菜の戻し汁・薄力粉を合わせて溶いたら、4に入れて混ぜておく。
⑥お湯で戻した野菜と油を切ったツナを5の鍋に入れて混ぜたら、マカロニも入れてよく混ぜる。
⑦耐熱皿に6を盛り付けたらピザ用チーズを乗せ、トースターで8〜10分(チーズがこんがりするまで)焼いたら出来上がり。

 

投稿者:ちゃんちーさん
ブログ:http://ameblo.jp/kimama-ni-chika-life/
家にある手軽な材料で簡単に作る『気取らない毎日のおうちごはん』をテーマに、
料理のレシピや日々の育児をブログに掲載していらっしゃいます。