ペンネアラビアータ

ピリッとした辛みとニンニクの香ばしい香り。

食欲が無くてもついつい進んでしまう。

トマトパウダーを使うから短時間で本格イタリアン。

ペンネアラビアータ

 

 

材料(1人分)…..
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
ニンニク・・・・・・・・・1片
唐辛子・・・・・・・・・・2本
水・・・・・・・・・・・・100ml
★野菜ブイヨン・・・・・・1包
★トマト・・・・・・・・・4g(大さじ1)
★トマトパウダー・・・・・大さじ1
ペンネ・・・・・・・・・・100g(お好みの湯で加減でゆでる)

 

作り方…..
①フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れ、香りがたつまで炒める。
②香りが出たら、水(パスタの煮汁でも可)・ブイヨン・トマト・トマトパウダーを入れひと煮立ちさせる。
③ひと煮立ちしたら、2~3分トマトが柔らかくなるまで煮る。
④トマトが柔らかくなったら、茹でたペンネと絡め、お皿に盛ったら完成。