ひんやりジューシートマトゼリー

ひんやりつるんと
口当たりの良いゼリーで味わうトマトの酸味と甘み。
前菜としても、デザートとしても楽しめます。

『材料』
・粉ゼラチン・・・・・・・・・・・5g
・水・・・・・・・・・・・・・・・200 ml
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・トマトパウダー・・・・・・・・・大さじ2
・レモン汁・・・・・・・・・・・・大さじ1
・100%リンゴジュース・・・・・100 ml

『作り方』
①ゼラチンを水大さじ2(分量外)でふやかしておく。
②鍋に水を入れ火にかけ、トマトパウダー、砂糖を入れ溶かす。
③沸騰する前に火を止め、①のゼラチンとレモン汁を入れ良く混ぜてゼラチンを溶かす。
リンゴジュースを加えよく混ぜ、グラスに注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて完成。
※甘さはお好みで砂糖の量を調整する。