投稿レシピ:さつまいもご飯

さつまいもの甘みとベーコンのコクを
野菜ブイヨンの旨みでまとめて炊き上げました。

材料
米・・・・・・・・・・1合
さつまいも・・・・・・小1/2本程度
ベーコン・・・・・・・30g
★野菜ブイヨン・・・・1包(小さじ1・1/2)
塩・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・適量(若干多めに)
いり黒ごま・・・・・・適量

作り方
①米を研ぎ浸水する。
②さつまいも、ベーコンを食べやすい大きさに切る。(今回、ベーコンは角切りを使用。)
③浸水した米に野菜ブイヨン、塩、こしょうを入れ、リベット(メスティン側面の2つの丸部分)の丸ポチ半分くらいまでに水量を合わせた後、さつまいも、ベーコンを入れて、軽くかき混ぜ蓋をする。
④固形燃料1個(25g)で炊飯する。25gの固形燃料で1合が丁度美味しく炊けます。
⑤固形燃料が消えたらタオルやメスティンケースなどで10〜15分保温して出来上がり。
⑥お好みで黒ごまをかける。
※寒い時期や外で炊飯する場合は必ずウインドスクリーンを使う!寒い日や強風時はOD缶での炊飯がおすすめです。

投稿者:mestinmania様
人気インスタグラマー・mestinmaniaさんから投稿いただいたレシピです。
mestinmaniaさんのインスタグラムではスープパレットを使った料理が紹介されています。