(材料)1人分
・玉ねぎ 1/2個
・スライスベーコン 2枚
・パセリ 適量
・パスタ 100g
・オリーブオイル 大さじ1
・水 300ml
★やさしいトマトスープ 大さじ2
・カレールー 15g (1/2かけ)
(作り方)
下準備:玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。パセリはみじん切りにする。パスタは表示されている時間通りにゆでる。
① フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎ・ベーコンを炒める。
② 玉ねぎがしんなりしたら一旦火をとめ、水・やさしいトマトスープ・カレールーを加えて混ぜあわせる。
③ 粉末やルーが全て溶けたらパスタを加える。再び中火にかけ、焦げないようにかき混ぜながらとろみがつくまで加熱する。皿に盛り、パセリを散らす。
カレールーを使用しているので味がきまりやすいです。また、とろみがつくことでソースがパスタに絡みやすくなります。