みそだれがしっかり染み込み、
香りよく、柔らかく仕上がった鶏肉が美味。
ご飯がすすみます。
【材料】（2人分）
鶏もも肉・・・・・・・・・・1枚（約300ｇ）
白みそ・・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・・・小さじ2
黒蜜（なければはちみつ）・・小さじ2
★野菜ブイヨン・・・・・・・1包(小さじ1.5)
【作り方】
① 鶏もも肉以外の材料をすべてよく混ぜ合わせる。
② 鶏もも肉全体に①をしっかり揉み込み、冷蔵庫で2時間以上漬け込む。
※みその辛さが地域によって異なるので、たれを混ぜた時に味見をしてはちみつの量を調整してください。ほんのり甘めがおススメです。
③ 予熱した200℃のオーブンで約20分焼く。
④ 表面に薄く焦げ目が付いて、中まで火が通れば完成。
※焦げやすいのでアルミなどを被せ調整しながら焼いてください。