＜材料＞
・じゃがいも 大1個（小～中程度であれば2個）
・にんじん 1/3本
・玉ねぎ 1/2個
・さやいんげん 3本
・牛肉 約100g
・水 200ml
・砂糖 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
★トマトパウダー 大さじ1
★ドライトマト 5ヶ
・しょうゆ 大さじ
＜作り方＞
➀ じゃがいも、にんじんは皮を剥き乱切り。玉ねぎは皮を剥き串切り。さやいんげんは3cm長さに切る。牛肉はひと口大に食べやすい大きさに切る。
② メスティンにサラダ油（分量外大さじ1）を入れ火にかけ、温まったら牛肉を炒める。
③ 牛肉に焼き色がついたら、玉ねぎを入れて炒める。
④ 玉ねぎが少ししんなりしたら、じゃがいも、にんじんを入れて再度少し炒める。
⑤ 水を入れて煮込む。
⑥ じゃがいもに火が通ったら、砂糖、みりん、トマトパウダー、ドライトマトを入れて少し煮込む。
⑦ 最後にしょうゆ、さやいんげんを入れ、さやいんげんに火が通ったら出来上がり。
投稿者：mestinmania様
人気インスタグラマー・mestinmaniaさんから投稿いただいたレシピです。
mestinmaniaさんのインスタグラムではスープパレットを使った料理が紹介されています。
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