【材料】
・玉ねぎ 1個
・ピーマン 3個
・椎茸 2個
・冷凍パイシート 2枚
🅰️
・トマトケチャップ 大さじ3
・中濃ソース 大さじ1
★野菜ブイヨン 大さじ1
★竹炭パウダー 大さじ1
・水 大さじ1
・合挽肉 300g
【下準備】
・オーブンを200度に予熱する。
・玉ねぎ、ピーマン、椎茸をみじん切りにする。
・パイシートは冷凍から出し、軽く溶けてあつかいやすくなったら、耐熱皿にかぶせるように大きさをあわせ、生地を軽く伸ばす。目、鼻、口の部分をくり抜く。
・🅰️を混ぜ合わせておく。
【作り方】
1. フライパンに油(分量外)を熱し、合挽肉、玉ねぎ、ピーマン、椎茸を炒める。
肉にしっかり火が通ったら🅰️を加え、全体がなじむように混ぜながら、汁気がなくなるまでさらに炒める。
2.耐熱皿に1を移し、粗熱が取れたら、顔をくり抜いておいたパイシートをかぶせ、予熱しておいたオーブンで10分ほど焼く。
いったん取り出し、表面に卵液(分量外)を薄く塗り、さらに10分焼いて完成。