【材料】
・じゃがいも 大1個(約300g)
・玉ねぎ 1/2個
・片栗粉 1/2CUP
・鶏ひき肉 300g
★野菜ブイヨン 大さじ1
・青のり 大さじ1
【下準備】
・じゃがいもは小さめに切り、やわらかくなるまでゆでてつぶす。
・玉ねぎはみじん切りにする。
【作り方】
① ゆでたじゃがいもをボウルに入れ、片栗粉を加える。じゃがいもをつぶしながら混ぜ合わせる。
② ①に玉ねぎ・鶏ひき肉を加え、軽くこねる。野菜ブイヨンと青のりも加え、全体がなじむようによく混ぜ合わせる。
③ 小判形に形成し、油(分量外)を熱したフライパンで揚げ焼きにする。両面がこんがりときつね色なるよう、中火でじっくりと焼く。
サクッとモチッと美味しいナゲット！
そのままでもブイヨンの旨みが感じられ、とても美味しいです。
もちろんケチャップやマスタードをつけて食べてもOK。
おやつや軽食にもおススメです。