色鮮やかで見た目も可愛い。
切って混ぜるだけ。
シャキシャキした食感がおいしい。
【材料】
きゅうり・・・・・・1本
トマト・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・1個
★野菜ブイヨン・・・1包(小さじ1.5)
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・適量
こしょう・・・・・・適量
【作り方】
① 野菜をすべて1㎝角に切る。
② ①に野菜ブイヨン、オリーブオイルを加え全体がなじむように混ぜる。
③ 塩、こしょうで味を調える。
※一晩置くと野菜に味が染み込みよりおいしくなります。
投稿者：hiyamugi