ひんやりジューシートマトゼリー

ひんやりジューシートマトゼリー

ひんやりつるんと
口当たりの良いゼリーで味わうトマトの酸味と甘み。
前菜としても、デザートとしても楽しめます。

【材料】
・粉ゼラチン・・・・・・・・・・・5g
・水・・・・・・・・・・・・・・・200 ml
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
★トマトパウダー・・・・・・・・・大さじ2
・レモン汁・・・・・・・・・・・・大さじ1
・100%リンゴジュース・・・・・100 ml

【作り方】
① ゼラチンを水大さじ2(分量外)でふやかしておく。
② 鍋に水を入れ火にかけ、トマトパウダー、砂糖を入れ溶かす。
③ 沸騰する前に火を止め、①のゼラチンとレモン汁を入れ良く混ぜてゼラチンを溶かす。
リンゴジュースを加えよく混ぜ、グラスに注ぎ冷蔵庫で冷やし固めて完成。
※甘さはお好みで砂糖の量を調整する。