【材料】
・白菜・・・・・・・・・・・・・1/2株(約1000g)
・干し海老・・・・・・・・・・・大さじ2
★野菜ブイヨン・・・・・・・・・2包(大さじ1)
・コチュジャン・・・・・・・・・大さじ2
★野菜ブイヨン(仕上げ用) ・・・・1包(小さじ1.5)
※目安の分量です。お好みの味になるよう調整してください。
【作り方】
① 白菜はよく洗ってから細切りにし、しっかり水けをきる。
② ①と仕上げ用の野菜ブイヨンを除く全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜあわせたら20分程置く。
②出てきた水分をすべて捨て、仕上げ用の野菜ブイヨンで味を整えたらできあがり。