朝ごはんやあと1品に最適です。
ひな祭りや卒入園、卒入学などのお祝いやお弁当にもおすすめ♪
【材料】8号カップ6個分
・ツナ缶(小)・・・・・1缶
・冷凍ほうれん草・・・1/4袋(生も可)
・しめじ・・・・・・・1/3株
★野菜ブイヨン・・・・小さじ1
・卵・・・・・・・・・1個
A)生クリーム・・・・・・100ml
A)塩・・・・・・・・・・少々
A)こしょう・・・・・・・少々
・スモークサーモン・・6切
・お好きなチーズ・・・適量
【作り方】
下準備：具材を食べやすい大きさに切っておく。
オーブンを180度に予熱する。
① フライパンにツナを油ごと入れ、ほうれん草としめじも加えて野菜がしんなりするまで炒める。
② 野菜ブイヨンを加えて混ぜ合わせる。全体が混ざったら火を止める。
③ ボウルに卵を溶きほぐし、A)を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
④ オーブン対応のカップ(耐熱シリコンカップなどでもOK。今回はマフィンカップを使用)に②とスモークサーモン、チーズを均等に入れる。
⑤ ③を④へ均等に流し入れる。
⑥ 180℃で15分程度焼き、火が通ったら完成。
MEMO：スモークサーモンは刺身用のサーモンでもＯＫです。