【材料】
米・・・・・・・・・・・・1合
さば水煮缶・・・・・・・・1缶
酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1/2
しめじ・・・・・・・・・・20g(ほぐしておく)
★世羅産乾燥玉ねぎ・・・・15g
にんにくみじん切り・・・・1かけ分
カレー粉・・・・・・・・・小さじ2
★トマトパウダー・・・・・大さじ1
★野菜ブイヨン・・・・・・1包(小さじ1.5)
塩・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・・10g
イタリアンパセリ・・・・・お好み
【作り方】
① 米を研ぎ、30分程度浸水した後、水気を切る。
② メスティンへ米、さば缶の汁、酒、しょうゆを入れた後、リベット(メスティン側面の2つの丸部分)の丸ポチ半分くらいまでに水を入れる。
さば缶の具、しめじ、世羅産乾燥玉ねぎ、にんにく、カレー粉、トマトパウダー、野菜ブイヨン、塩を入れて、かき混ぜ蓋をする。
③ 固形燃料1個(25g)で炊飯する。25gの固形燃料で1合が丁度美味しく炊けます。
(寒い時期や外で炊飯する場合は必ずウインドスクリーンを使う!寒い日や強風時はOD缶での炊飯がおすすめです。)
④ 固形燃料が消えたら、タオルやメスティンケースなどで10〜15分保温した後、バター、こしょうを入れて混ぜ、お好みでイタリアンパセリをのせたら出来上がり。
上記はメスティンでの作り方になります。炊飯器でも同様にできます。
投稿者:mestinmania様
人気インスタグラマー・mestinmaniaさんから投稿いただいたレシピです。
mestinmaniaさんのインスタグラムではスープパレットを使った料理が紹介されています。
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