【材料】2人分
・グリーンアスパラガス 2〜3本
・パプリカ(赤) 1/2個
・バター 10g
・フライドオニオン 大さじ2
・鮭フレーク 大さじ4
・水 100ml
★やさしいレッドビートスープ 大さじ2
★野菜ブイヨン 小さじ1
・牛乳 150ml
・ごはん 約300g
・ピザ用チーズ 2枚
【作り方】
1、アスパラガスとパプリカをさいの目に切る。熱したフライパンにバターを溶かし、アスパラガス・パプリカ・フライドオニオンを炒める。
2、火が通ったら軽くほぐした鮭フレークと水を加える。なじんできたらやさしいレッドビートスープも加え、よく混ぜる。
3、沸騰してきたら、野菜ブイヨン・牛乳・ごはんを加え混ぜ、再び沸騰したらチーズを加える。混ぜながらさらに火にかけ、水分が少なくなりとろみがついたら完成。