【材料】
・トマト 2個
フィリング
・モッツァレラチーズ 50g
・鶏ひき肉 100g
★1歳からの野菜ブイヨン 1包
・塩こうじ 小さじ1(塩2つまみでも可)
ソース
・トマトをくり抜いた中身 2個分
★1歳からの野菜ブイヨン 1包
・うすくち醤油 小さじ 1/2
【作り方】
① トマトはヘタの反対側に浅く十字の切れ目を入れる。熱湯につけて皮がめくれてきたら冷水にとり、皮をむく。
② スプーンでトマトの中身をくり抜き、くり抜いた部分はソースに使用するためにとっておく。
③ フィリングをつくる。モッツァレラチーズを角切りにし、他のフィリングの材料と一緒にボウルに入れてよく混ぜる。
④ 中身をくり抜いたトマトに③を詰める。
⑤ ソースの材料をまぜあわせ、ソースを作る。
⑥ 耐熱容器に④をならべ、⑤のソースをまわしかける。オーブントースターの強（200〜220度位）で25分焼く。