【材料】1～2人分
・鶏もも肉 1枚(300g)
・ガーリックソルト 適量
・玉ねぎ 1/2玉
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
A:水 100ml
A:トマトパウダー 大さじ2
A:野菜ブイヨン 小さじ1.5
A:ケチャップ 大さじ1
・とろけるチーズ 大さじ2〜3
※ローズマリーやブラックペッパー お好みで
【作り方】
① 鶏肉は余分な脂身があれば取り除き、ガーリックソルトを軽くふる。190〜200℃のグリルで20分ほど焼く。
② 玉ねぎ・にんにくは薄くスライスする。オリーブオイルとともにフライパンに入れて中火で熱し、焦がさないように時々混ぜながら炒める。
③ ②がきつね色になったらＡの材料を加え、全体をなじませる。
④ 皿に①の鶏肉を盛りつける。③のソースをかけ、さらに600wのレンジで20秒ほどあたためたとろけるチーズをその上からかける。