ブイヨンのうまみとマヨネーズのコクがおいしい一皿です。
【材料】1人分
・鶏もも肉・・・・・・・・1枚
・塩・・・・・・・・・・・適量
・こしょう・・・・・・・・適量
・にんにく・・・・・・・・１かけ
・あればローズマリー ・・・1本
・酒・・・・・・・・・・・大さじ1/2
A
・牛乳・・・・・・・・・・大さじ2
・マヨネーズ・・・・・・・大さじ1
★野菜ブイヨン・・・・・・小さじ1
【作り方】
① 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、3か所ほど切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをふり、薄くスライスしたにんにくとローズマリーをのせ、酒をふりかけ30分ほどおく。
② Aの材料は混ぜ合わせておく。
③ フライパンに油（分量外）を熱し、鶏もも肉の皮面を下にして焼き目が付くまで中火で3~4分焼く。（にんにくやローズマリーもそのまま一緒に焼く。）
④ 鶏もも肉を裏返し、蓋をして弱火で5分程度、火が通るまで蒸し焼きにする。
⑤ 蓋を取り、Aを流し入れ、焼き絡めて完成。
投稿者：AYA様
人気お料理ブロガー・AYAさんから投稿いただいたレシピです。
AYAさんのブログではスープパレットを使った料理が紹介されています。