【材料】
・野菜お好みで ・・・・・・200g
(じゃがいも、ズッキーニ、なす、にんじん、玉ねぎ、マッシュルーム、とうもろこし、パプリカ、ブロッコリーなど)
・にんにく ・・・・・・・・1かけ
・オリーブオイル ・・・・・大さじ1
・ウィンナーソーセージ ・・3本
・ホールトマト缶 ・・・・・200g
★野菜ブイヨン ・・・・・・2包(大さじ1)
・塩 ・・・・・・・・・・・少々
・こしょう ・・・・・・・・少々
・粉チーズ ・・・・・・・・お好きなだけ
【作り方】
① 野菜をお好みの大きさに切る。にんにくはみじん切りする。
② メスティンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。香りがたってきたらウィンナーソーセージと野菜も入れ、軽く炒める。
③ ②にホールトマト缶を加える。さらに水(分量外)を入れて野菜がひたひたに浸るように調整し、中火で15分程度煮込む。
④ 野菜ブイヨン、塩、こしょうで味を調え、粉チーズをかければ出来上がり。
※上記はメスティンでの作り方になります。メスティンはトランギア社製です。
投稿者:mestinmania様
人気インスタグラマー・mestinmaniaさんから投稿いただいたレシピです。
mestinmaniaさんのインスタグラムではスープパレットを使った料理が紹介されています。
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