【材料】2人分
・トマト(中)・・・・2個
★野菜ブイヨン・・・小さじ2
・乾燥バジル・・・・小さじ1/2弱
・スライスチーズ・・2枚
・オリーブ油・・・・適量
【作り方】
1、トマトを一口大の大きさに切りボウルに入れる。
2、野菜ブイヨンを加えざっくりと混ぜ合わせたら、乾燥バジルを加えてさらに混ぜ合わせる。
3、2を耐熱皿に入れチーズをのせ、トースターで焦げ目がつくくらい焼く。
4、お好みでオリーブ油をかける。
※ハード系のパンに乗せてもたべてもおいしいです。
トマトから水分が出るのでひたパンするのもおすすめです。オリーブオイルとトマトのスープ風。