簡単に作れるので補食や朝ごはんにぴったり
副菜をもう少し足せばお昼ご飯にも…。
【材料】3人分
・玉ねぎ・・・・・・・・・1/3個
・ベーコン・・・・・・・・適量
・とうもろこし（粒）・・・大さじ3～4
A)やさしいコーンスープ・・大さじ4
A)牛乳・・・・・・・・・・150ml
・卵・・・・・・・・・・・3個
・食パン・・・・・・・・・3枚(4枚切りくらいの厚さのもの)
【作り方】
1、玉ねぎ、ベーコンは食べやすい大きさにスライスし、フライパンで炒める。
2、玉ねぎがしんなりしてきたら、とうもろこしを加え、Aも入れてダマがなくなるように混ぜながら火にかけ、全体にトロミがついたら火を止める。
3、食パンの耳から1cm程内側に軽く切り込みを入れたら、スプーンなどで押して真ん中を凹ませる。
4、2を食パンの凹ませた部分に入れる。
5、軽く中央を凹ませたら卵を割って落とし入れる。
6、トースターで5～8分程焼く。
コーンスープが濃厚クリーミーで調味料いらずです。
トロトロ半熟卵とあわせてもGOOD！