そのまま食べても、サラダに乗せてもgoodです！
【材料】
・絹豆腐・・・・・・・・・・1/2丁
・クリームチーズ・・・・・・50～100g
味噌だれ材料
★野菜ブイヨン・・・・・・・2包（大さじ1）
・白味噌・・・・・・・・・・50g
・みりん（煮切る）・・・・・大さじ3
・砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
【作り方】
① 味噌だれの材料をすべてよく混ぜ合わせる。味をみて足りなければ砂糖を足す。
② 絹豆腐をキッチンペーパーで包み、30分程度水切りをする。
③ 絹豆腐とクリームチーズをそれぞれガーゼで包み、味噌だれをのばして塗り、保存容器に入れ1週間冷蔵庫で寝かす。
④ 絹豆腐とクリームチーズのガーゼをとり、1cm程の厚さにカットして完成。